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第162节(3 / 3)

煮熟,捞出来控水。

所以,这一步直接省了黄亦云的时间。

黄亦云备好干辣椒、蒜、蘑菇丁、草果、肉桂、花椒、香叶等香料在一旁的。

锅里热油,爆香大蒜、辣椒、花椒,放入毛豆翻炒。

翻炒几下,锅里放水,覆盖食材,水开之后,放盐、合粉、蘑菇丁下去,再闷到收汁就可以出锅了。

铁板韭菜更加容易了。

不过,做这道菜之前,黄亦云就让叔去铁铺打造了一些铁盘子回来。

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